La brigata di cucina è guidata dallo Chef Andrea Iudica e si ispira ai valori più profondi che, da sempre, caratterizzano Valentino Legend.
Semplicità, autenticità, rispetto per la materia prima e cura del cliente.
Questo è il nostro segno distintivo: la “semplicità esigente”, la riscoperta di grandi classici della cucina Italiana rielaborati, anche in chiave moderna, pur mantenendo inalterata la concretezza dei sapori e l’eleganza dei piatti.