La doppia costoletta di vitello
Perché scegliere la "Diva"
Solo i migliori prodotti per la nostra "Diva" - Doppia Costoletta di Vitello
Nel cuore di Milano, il Ristorante Valentino Legend vi invita a vivere un'esperienza culinaria indimenticabile. La nostra passione per la cucina italiana si riflette in ogni piatto, con ingredienti di alta qualità e tecniche tradizionali.
Carne di vitello
La carne di vitello è apprezzata in tutto il mondo per la sua tenerezza e il suo sapore delicato. Proveniente da bovini giovani, questa carne è ricca di nutrienti essenziali come proteine, vitamine del gruppo B e minerali come ferro e zinco.
Al Ristorante Valentino Legend, selezioniamo solo il miglior vitello per preparare la nostra “Diva”. La doppia costoletta di vitello viene scelta con cura, garantendo una qualità superiore e un gusto inimitabile.
La carne di vitello della “Diva” saprà conquistare anche i palati più esigenti, sia per una cena romantica che per ogni occasione speciale.
Burro chiarificato alpino
Il burro chiarificato alpino è un ingrediente prezioso che aggiunge un tocco di raffinatezza a ogni piatto.
Questo tipo di burro, ottenuto rimuovendo l’acqua e i solidi del latte, è noto per il suo punto di fumo elevato e il suo sapore ricco e nocciolato.
Al Ristorante Valentino Legend, utilizziamo burro chiarificato di alta qualità proveniente dalle Alpi, che conferisce alla nostra “Diva” una cottura perfetta e un aroma irresistibile.
Grazie al burro chiarificato alpino, la doppia costoletta di vitello risulta succulenta e piena di sapore, offrendo un’esperienza culinaria senza pari.
Prosciutto cotto e fontina
La “Diva” del Ristorante Valentino Legend non è solo una doppia costoletta di vitello, ma un’esperienza culinaria completa grazie all’aggiunta di ingredienti pregiati come il prosciutto cotto e la fontina.
Il prosciutto cotto, con il suo sapore dolce e delicato, aggiunge una nota di morbidezza e un aroma irresistibile che si sposa perfettamente con la succulenza del vitello.
La fontina, formaggio DOP delle Alpi italiane, è celebre per la sua consistenza cremosa e il suo gusto ricco e leggermente piccante. Quando si fonde sulla costoletta, la fontina crea un’armonia di sapori che rende la “Diva” un piatto unico e indimenticabile.
Ogni boccone combina la tenerezza della carne, la delicatezza del prosciutto cotto e la cremosità della fontina, offrendo un’esperienza culinaria che delizia tutti i sensi.
Ci troviamo a Milano, in Via Agnello 8, nel cuore del centro storico della città
Ristorante Valentino Legend - Milano P. IVA 09098120968
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