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Tutto il pesce è da noi rigorosamente abbattuto. In base alle esigenze dei clienti (vegani, intolleranti al lattosio, etc..) i piatti possono subire variazioni.

Certificazione Carne Halal

La nostra carne è certificata Halal, garantendo così il massimo rispetto per le tradizioni e le esigenze alimentari della nostra clientela musulmana.

Cos’è la Certificazione Halal?

La certificazione Halal assicura che i prodotti siano conformi alle normative islamiche in materia di alimentazione. Questo processo implica rigorosi controlli sulla macellazione, garantendo che ogni fase, dall’allevamento all’etichettatura, rispetti i precetti della Sharia. Per ottenere questa certificazione, collaboriamo con enti accreditati e rispettiamo standard etici e igienici molto elevati.

Perché Scegliere la Nostra Carne Halal?

  • Qualità e Freschezza: La nostra carne Halal è selezionata con la massima cura, garantendo freschezza e sapore in ogni piatto.
  • Salute e Benessere: La certificazione Halal implica metodi di macellazione che riducono lo stress animale, risultando in una carne più sana e sicura da consumare.

  • Rispetto delle Tradizioni: Sappiamo quanto sia importante per i nostri clienti musulmani seguire una dieta Halal. Offriamo quindi prodotti che rispettano rigorosamente queste esigenze religiose.
  • Trasparenza e Fiducia: La nostra certificazione è sinonimo di trasparenza e fiducia. Ogni passo della produzione è tracciato e verificato, garantendo ai nostri clienti la certezza di consumare carne Halal autentica. 

Il nostro impegno

Nel nostro ristorante, ci impegniamo a fornire un’esperienza culinaria che unisca tradizione, gusto e rispetto per tutte le culture. La nostra carne certificata Halal è una testimonianza del nostro impegno a offrire il meglio, rispettando le diverse esigenze alimentari dei nostri clienti.

Venite a trovarci per assaporare la qualità della nostra carne Halal e scoprire un mondo di sapori autentici e tradizionali. La vostra soddisfazione è la nostra priorità.

I dessert

Tutto il pesce è da noi rigorosamente abbattuto. In base alle esigenze dei clienti (vegani, intolleranti al lattosio, etc..) i piatti possono subire variazioni.

Antipasti

Tutto il pesce è da noi rigorosamente abbattuto. In base alle esigenze dei clienti (vegani, intolleranti al lattosio, etc..) i piatti possono subire variazioni.

Piccione, uva e fagiolini

€22

Parmigiana di melanzana con gelato al basilico

€22

Uovo croccante, fonduta al bitto e sottobosco

€22

Tartare di manzo classica

€28

Cocktail di scampi scottati

€30

Mondeghili milanesi con coulis al pomodoro

€24

Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito

Primi piatti

Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello in gremolada

€34

Spaghetti al pomodoro e polpettine di vitello

€26

Tagliatelle di porcini e ragù di bruscitt

€26

Zuppetta di farro e legumi

€24

Tagliolini all’astice

€28

Risotto zucca, amarone e crumble di amaretto salato

€22

Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito

Secondi

Filetto di maialino in crosta, fichi e friggitelli

€30

Tagliata di manzo e purè di patate Ratte

€38

Trancio di salmone in crosta di lemongrass, broccoletti e pomodorini secchi

€32

Polpo croccante e gazpacho di cavolo cappuccio

€30

Manzo al cucchiaio e morbida di sedano rapa

€38

Costoletta di vitello alla Milanese ed insalatina di pomodorini e rucola

€40

DIVA

LA DOPPIA COSTOLETTA VALENTINO LEGEND

Doppia costoletta di vitello cotta nel burro chiarificato alpino, prosciutto cotto, fontina e chips

€95

Contorni

Insalata mista o verde - 10,00€
Patatine fritte - 8.00€
Spinacino saltato - 8,00€
Pure' di patate ratte - 10,00€
Verdure grigliate - 8,00€

Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito

Tartufo Nero

Patatine fritte, parmigiano reggiano e tartufo

€15

Pure’ di patate ratte al tartufo nero

€15

DIRETTORE

Doppia Costoletta di vitello cotta nel burro chiarificato alpino, fonduta di parmigiano, tartufo e chips

€120

Uovo al tegamino con Scaglie di Tartufo

€22

Risotto alla Parmigiana con Scaglie di Tartufo

€30

Agnolotti del Plin al tartufo con fonduta leggera al parmigiano e scaglie di Tartufo

€35

Tagliolini di pasta fresca all’uovo con Scaglie di Tartufo

€30

Gelato artigianale alla crema e tartufo

€20

Zabaglione e tartufo

€20

I nostri dessert

Gelato artigianale al latte, pop corn caramellati, salsa mou e amarene

€14

Tiramisù

€10

Tarte au citron

€10

Caprese al cioccolato e sorbetto ai frutti di bosco

€10

Zabaglione e paste di Meliga

€10

Tarte tatin e gelato crema all’uovo

€10

Degustazione Valentino

UOVO CROCCANTE

Asparagi in doppia consistenza
Allergeni presenti: 1, 3, 7

MONDEGHILI

Crema di peperone dolce abbrustolito
Allergeni: 1, 3, 7, 9

O’GNOCC

Gnocchetti di patate, mozzarella, pomodoro e pinoli
Allergeni presenti: 1, 3, 7, 8, 9

FUTU-RISO

Risotto legumi e cozze
Allergeni: 7, 12, 14

SALMONE VANIGLIATO

Trancio di salmone, maionese alla vaniglia e carciofini
Allergeni: 3, 4

CHOCOLAT

Allergeni presenti: 3, 7

€60,00 per persona

VINI ESCLUSI

Al menu degustazione è possibile abbinare una degustazione vini “da Nord a Sud”, € 80,00 per persona

Lista Allergeni

  • 1 Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • 2 Crostacei
  • 3 Uova
  • 4 Pesce
  • 5 Arachidi
  • 6 Soia
  • 7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  • 8 Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • 9 Sedano
  • 10 Senape
  • 11 Semi di sesamo
  • 12 Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
  • 13 Lupini
  • 14 Molluschi