Il menu

Antipasti

Tutto il pesce è da noi rigorosamente abbattuto. In base alle esigenze dei clienti (vegani, intolleranti al lattosio, etc..) i piatti possono subire variazioni.

UOVO MORBIDO

Fonduta al parmigiano e carciofi croccanti
Allergeni presenti: 3, 7

€16

INVOLTINI DI MELANZANE

Pan brioche, pomodoro, basilico e mozzarella di bufala
Allergeni presenti: 1, 3, 7, 8, 9

€16

TACOS MARINI

Salmone, insalatina e guacamole; ricciola, insalatina di patate, olive e capperi;
Allergeni presenti: 1, 4, 8

€20

MANTECATO DEL NORD

€20

Baccalà mantecato e croccante al nero di seppia
Allergeni presenti: 4, 7

TAR-TAR

Battuta di filetto classica
Allergeni presenti: 3, 4, 7, 10

€20

TAVOLOZZA

Carpaccio di Gamberi rossi, stracciatella e tartufo nero
Allergeni presenti: 2, 7

€28

Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito

Primi piatti

SPAGHETTONE CONTADINO

Pecorino, broccoli e peperoncino
Allergeni presenti: 1, 7

€16

CHICCHE PICCANTI

Gnocchetti di patate, fonduta di parmigiano e nduja
Allergeni presenti: 1, 3, 7

€18

OMBRINA AUTUNNALE

Ravioli di ombrina e funghi porcini
Allergeni presenti: 1, 3, 4, 7

€20

‘O PACCHER

Ragù pippiato napoletano e ricotta salata
Allergeni presenti: 1, 7, 9

€18

UNA ROSA BLU

Risotto alla barbabietola e blu di bufala
Allergeni presenti: 7

€18

O’SS BUS

Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello in gremolada
Allergeni presenti: 1, 7

€32

Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito

Secondi

SPUMEGGIANTE

Polpo arrosto e topinambur
Allergeni presenti: 4, 7

€22

GUANCIA GUANCIA

Guancia di manzo con morbida di polenta
Allergeni presenti: 3,7

€26

ROMBANTE

Rombo, patate viola, carciofi e zabaglione salato
Allergeni presenti: 3, 4

€28

PANCIOTTO IN DOPPIO PETTO

Maialino e cime di rapa
Allergeni presenti: 7, 9

€24

PREZZEMOLINA

Ricciola in crosta di prezzemolo e arrosto di patate
Allergeni presenti: 7, 9

€26

COSTOLETTA ALLA MILANESE

Vitello, patatine fritte e maionese al tartufo
Allergeni presenti: 1, 3

€34

Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito

Degustazione Valentino

UOVO MORBIDO

Fonduta al parmigiano e carciofi croccanti
Allergeni presenti: 3, 7

MANTECATO DEL NORD

Baccalà mantecato e croccante al nero di seppia
Allergeni presenti: 4, 7

‘O PACCHER

Ragù pippiato napoletano e ricotta salata
Allergeni presenti: 1, 7, 9

UNA ROSA BLU

Risotto alla barbabietola e blu di bufala
Allergeni presenti: 2, 7

PANCIOTTO IN DOPPIO PETTO

Maialino e cime di rapa
Allergeni presenti: 7, 9

CHOCOLAT

Allergeni presenti: 3, 7

€60,00 per persona

VINI ESCLUSI

Al menu degustazione è possibile abbinare una degustazione vini “da Nord a Sud”, € 80,00 per persona

Lista Allergeni

  • 1 Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • 2 Crostacei
  • 3 Uova
  • 4 Pesce
  • 5 Arachidi
  • 6 Soia
  • 7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  • 8 Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • 9 Sedano
  • 10 Senape
  • 11 Semi di sesamo
  • 12 Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
  • 13 Lupini
  • 14 Molluschi

I nostri dessert

Tiramisù

Tiramisù

€8

Mousse al cioccolato

croccante alle mandorle

€8

Babà

bagna al rhum e crema al limone

€8

Crumble di mele

crema inglese al pepe nero

€8

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