Tutto il pesce è da noi rigorosamente abbattuto. In base alle esigenze dei clienti (vegani, intolleranti al lattosio, etc..) i piatti possono subire variazioni.
Fonduta al parmigiano e carciofi croccanti
Allergeni presenti: 3, 7
€16
Pan brioche, pomodoro, basilico e mozzarella di bufala
Allergeni presenti: 1, 3, 7, 8, 9
€16
Salmone, insalatina e guacamole; ricciola, insalatina di patate, olive e capperi;
Allergeni presenti: 1, 4, 8
€20
€20
Baccalà mantecato e croccante al nero di seppia
Allergeni presenti: 4, 7
Battuta di filetto classica
Allergeni presenti: 3, 4, 7, 10
€20
Carpaccio di Gamberi rossi, stracciatella e tartufo nero
Allergeni presenti: 2, 7
€28
Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito
Pecorino, broccoli e peperoncino
Allergeni presenti: 1, 7
€16
Gnocchetti di patate, fonduta di parmigiano e nduja
Allergeni presenti: 1, 3, 7
€18
Ravioli di ombrina e funghi porcini
Allergeni presenti: 1, 3, 4, 7
€20
Ragù pippiato napoletano e ricotta salata
Allergeni presenti: 1, 7, 9
€18
Risotto alla barbabietola e blu di bufala
Allergeni presenti: 7
€18
Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello in gremolada
Allergeni presenti: 1, 7
€32
Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito
Polpo arrosto e topinambur
Allergeni presenti: 4, 7
€22
Guancia di manzo con morbida di polenta
Allergeni presenti: 3,7
€26
Rombo, patate viola, carciofi e zabaglione salato
Allergeni presenti: 3, 4
€28
Maialino e cime di rapa
Allergeni presenti: 7, 9
€24
Ricciola in crosta di prezzemolo e arrosto di patate
Allergeni presenti: 7, 9
€26
Vitello, patatine fritte e maionese al tartufo
Allergeni presenti: 1, 3
€34
Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito
Fonduta al parmigiano e carciofi croccanti
Allergeni presenti: 3, 7
Baccalà mantecato e croccante al nero di seppia
Allergeni presenti: 4, 7
Ragù pippiato napoletano e ricotta salata
Allergeni presenti: 1, 7, 9
Risotto alla barbabietola e blu di bufala
Allergeni presenti: 2, 7
Maialino e cime di rapa
Allergeni presenti: 7, 9
Allergeni presenti: 3, 7
VINI ESCLUSI
Al menu degustazione è possibile abbinare una degustazione vini “da Nord a Sud”, € 80,00 per persona
€8
€8
€8
€8
Valentino Legend
P. IVA 09098120968